|
Cine sunt si cu ce se ocupa? Macelarul de carne de pasare prelucreaza (de obicei cu masini speciale) carne de pasare, de vânat, iepuri si oua. Care sunt îndatoririle postului? Obligatiile includ: sa jupoaie de piele sau blana, sa jumuleasca, sa portioneze, sa usuce, sa sterilizeze, sa sareze, sa prajeasca, sa afume etc. Unde se desfasoara activitatea si în ce conditii? În ateliere speciale pentru pregatirea carnii de pui, sau în fabrici la linii de fabricatie pe scara larga, unde exista murdarie si mirosuri neplacute. Ce instrumente / echipamente folosesc? Diferite masini si echipament tehnic, linii de productie automate, anumite instrumente de mâna. De ce aveti nevoie pentru a reusi? Sa aveti o calificare la locul de munca.
|
