PRINCIPALELE DOMENII DE CUNOȘTINȚE:

• biochimie
• bazele stiintelor sanatatii
• stabilirea nutritiei pentru diverse boli
• influenta diverselor tipuri de hrana asupra organelor umane
• bazele nutritiei rationale

• bazele chimiei
• principiile lucrului cu chimicale
• chimie
• biochimie
• alimente de baza, depozitarea lor
• bazele tehnologiei alimentelor
• chimie alimentara

ACTIVITĂȚI CARACTERISTICE:

• controlul functiilor masinilor si echipamentelor
• planificare/ programare

• amestecuri
• operarea masinilor, a echipamentului sau a panourilor de control