PRINCIPALELE DOMENII DE CUNOȘTINȚE:

• alimente de baza, depozitarea lor

• alimente de baza, depozitarea lor
• echipamente pentru berarii si baruri
• igiena produselor alimentare si a mâncarii
• lucrul cu casa de marcat
• operarea restaurantelor, a vinariilor si a unor localuri similare, regualamente aplicabile

ACTIVITĂȚI CARACTERISTICE:

• modelare, formare manuala
• modelare, slefuire, taiere cu unelte manuale
• amestecuri
• operarea masinilor, a echipamentului sau a panourilor de control

• caratul farfuriilor si servitul la mese
• operarea masinilor, a echipamentului sau a panourilor de control
• numarat
• încasarea banilor