PRINCIPALELE DOMENII DE CUNOȘTINȚE:

• alimente de baza, depozitarea lor
• retete si proceduri pentru prepararea mâncarurilor
• aparate si echipamente pentru bucatarie

• dezvoltarea copilului pe categorii de vârsta
• bazele stiintelor sanatatii
• îngrijirea pacientilor
• retete si proceduri pentru prepararea mâncarurilor

ACTIVITĂȚI CARACTERISTICE:

• caratul farfuriilor si servitul la mese
• curatenie, spalat
• modelare, slefuire, taiere cu unelte manuale
• amestecuri
• operarea masinilor, a echipamentului sau a panourilor de control
• îngrijirea
• achizitionarea
• numarat
• încasarea banilor

• curatenie, spalat
• îngrijirea
• învatamânt
• paza, garda
• achizitionarea