PRINCIPALELE DOMENII DE CUNOȘTINȚE:

• alimente de baza, depozitarea lor
• retete si proceduri pentru prepararea mâncarurilor
• aparate si echipamente pentru bucatarie

ACTIVITĂȚI CARACTERISTICE:

• caratul farfuriilor si servitul la mese
• curatenie, spalat
• modelare, slefuire, taiere cu unelte manuale
• amestecuri
• operarea masinilor, a echipamentului sau a panourilor de control
• îngrijirea
• achizitionarea
• numarat
• încasarea banilor

• caratul farfuriilor si servitul la mese
• primirea, livrarea, adica transportul unor obiecte, cum ar fi certificatele
• îndosariere, înregistrare, certificare, documentare, sistematizare