- alimente de baza, depozitarea lor
- tehnologia produselor dulci
- masini si echipamente pentru productia de dulciuri
- igiena produselor alimentare si a mâncarii
|
- biochimie
- alimente de baza, depozitarea lor
- bazele tehnologiei alimentelor
- tehnolgoia prelucrarii carnii
- tehnologia prelucrarii fainei
- tehnologia prelucrarii laptelui
- tehnologia produselor dulci
- tehnologia productiei de bere si malt
- tehnolovia fabricarii vinului
- tehnologia conservelor
- tehnologia fabricarii bauturilor spirtoase
- tehnologia productiei de zahar si a altor produse de rafinare a zaharului
- tehnologia produselor de panificatie
- tehnologia brutariilor
- igiena produselor alimentare si a mâncarii
- chimie alimentara
|
